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Menta piperita

Vedi alla voce mentolo.

Alcool monoidrico del gruppo dei terpeni (monoterpeni). A temperatura ambiente, il mentolo è un solido cristallino incolore con un odore di menta piperita. Il mentolo naturale (levorotatorio) si trova in molti oli essenziali, specialmente negli oli di menta del genere Mentha. Questi sono la menta comune, la menta piperita e la menta polemica, così come il basilico, il melone amaro, il dragoncello, la maggiorana, l'origano, il rosmarino, la salvia, il girasole e il timo. Il mentolo viene aggiunto a molti prodotti come ingrediente disinfettante e come fragranza e agente aromatizzante. Questi includono liquori, profumi, dolci e prodotti per l'igiene orale e dentale.

Menthol - Ackerminze, Pfefferminze, Polei-Minze, Rosmarin

Toni mentolati si trovano...

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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