Menu Pineau

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Arbois Blanc (secondo nome principale), Blanc Verdet, Herbois, Menu, Menu Pineau de Vouvray, Menu Pinot, Orboe, Orbois, Orboue, Petit Pineau, Pinot Verdet e Verdet. Non deve essere confuso con le varietà Chenin Blanc (Gros Pineau), Petit Meslier (Orbois) o Riesling, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Gouais Blanc (White Heunisch) x partner sconosciuto. Fu menzionata nel 1530 dal frate francescano François Rabelais (1494-1553). La varietà Arbois Rose è una mutazione di colore.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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