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Mercier

La casa di Champagne con sede a Épernay (dipartimento della Marna) è stata fondata nel 1858 da Eugène Mercier (1838-1904). Per l'Esposizione Universale di Parigi del 1889, fece costruire un enorme barile con una capacità di 1.600 ettolitri, che fu tirato nella capitale da 24 buoi (cavalli in altre fonti) in tre settimane. Oggi, la botte è esposta nell'atrio di Mercier a Épernay. Si tratta quindi di una delle botti di vino più grandi del mondo. L'obiettivo di Eugène Mercier era di rendere lo champagne accessibile all'uomo comune. Costruito sotto il fondatore dal 1871, l'impressionante labirinto di cantine si estende per 18 chilometri, 30 metri sotto l'Avenue de Champagne a Epernay. Si naviga con un piccolo treno elettrico di proprietà dell'azienda. Vale la pena ricordare che Mercier era il proprietario originale del marchio "Dom Pérignon", ma non l'ha mai usato. Nel 1930, il marchio è stato venduto a Moët et Chandon, che ha anche rilevato Mercier nel 1970. Dal 1987, entrambi appartengono al gruppo LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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