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Metalli pesanti

Termine che indica un gruppo di metalli la cui densità o massa atomica supera un certo valore. Colloquialmente, i metalli pesanti sono spesso considerati "sostanze tossiche". Tuttavia, ciò non è corretto, poiché i metalli pesanti essenziali per la vita includono ferro, rame, manganese, molibdeno, nichel e zinco. Arsenico, piombo, cadmio, cromo, nichel e mercurio (amalgama) sono considerati pericolosi oltre un certo livello. Nell'uomo, alcuni sono necessari come oligoelementi essenziali, ad esempio il cromo tra 10 e 20 mg per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e anche l'arsenico fino a 7 mg per i processi metabolici.

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Hans-Georg Schwarz

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