Designazione per il sud della Francia (midi = sud, mezzogiorno) o la zona bassa e piatta della costa mediterranea tra i Pirenei, le Cévennes e il Rodano nel sud-ovest. Questo termine collettivo, geograficamente non chiaramente definito, è generalmente inteso come le tre grandi regioni viticole Languedoc, Roussillon e Provence. In alcuni casi, tuttavia, è inclusa anche la regione vinicola del sud-ovest della Francia. Questa enorme area copre più di 400.000 ettari di vigneti ed è la più grande area vinicola di Francia e del mondo, rappresentando più di un terzo della superficie totale dei vigneti e il 40% della produzione di vino.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien