Minervois

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Denominazione nella parte occidentale della regione vinicola francese Languedoc. A sud si trova l'AOC Corbières, a ovest l'AOC Cabardès e a nord-est l'AOC Saint-Chinian. È stato classificato come AOC nel 1985 e appartiene alla seconda categoria di qualità "Grands Vins du Languedoc". La città di Minerve era una delle roccaforti catare nel Medioevo. Nel 1210, 400 membri della setta cristiana furono bruciati qui. Questa è una delle più antiche zone di produzione di vino in Francia, dato che i romani vi piantarono dei vigneti già nel 125 a.C. Il politico romano Cicerone (106-43 a.C.) riferisce di un trasporto di vino da "Pagus Minerbensis" a Roma.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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