La cantina si trova nel comune di Mannersdorf an der March (Kirchengasse 64) al confine con Marchfeld nella regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel, solo 35 chilometri a est di Wien. La famiglia tradizionale coltiva il vino dal 1620. L'origine della famiglia erano viticoltori croati, che si stabilirono nell'est dell'Austria durante la monarchia asburgica per proteggere la frontiera dagli ottomani. Roland Minkowitsch (1920-1986), che ha anche ricoperto le cariche politiche di Presidente del Consiglio Nazionale II e di Presidente del Bauernbund, è considerato un pioniere della viticoltura della Bassa Austria.
La cantina tradizionale è stata rilevata nel 2014 da Martin Minkowitsch (nipote di Roland e figlio di Reinhold Minkowitsch; figli del pioniere della viticoltura) e sua moglie Blandine, che viene dalla Borgogna in Francia. Ha studiato economia agraria all'Università di risorse naturali e scienze della vita applicate, nonché economia aziendale all'Università di economia Wien e all'Università di Nottingham, e più recentemente ha lavorato come consulente di gestione.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden