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L'azienda vinicola "Vins Miquel Gelabert" si trova nel comune di Manacor, sull'isola balearica di Maiorca. È stata fondata nel 1985 da Miquel Gelabert. I vigneti si estendono per otto ettari nella zona DO Plà i Llevant e sono distribuiti nei cinque vigneti Es Morro, Es Poas, Es Rafalot, Son Caulse e Son Nadal. Si coltivano le varietà di vino rosso Manto Negro, Callet, Garnacha Tinta, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir e Syrah, nonché le varietà di vino bianco Moll (Prensal), Garnacha Blanca, Parellada, Xarello, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling Malvasia e Moscatel de Alejandría. La vinificazione è una combinazione di metodi tradizionali e moderni. Ad eccezione dello Chardonnay fermentato in botti di rovere di Allier, tutti gli altri vini sono fermentati in vasche di acciaio inox. I vini rossi maturano per 12 mesi in botti di rovere americano e francese. Dopo l'imbottigliamento, le bottiglie vengono conservate per un periodo compreso tra i 6 e i 12 mesi prima di essere commercializzate. Ogni anno vengono prodotte circa 20.000 bottiglie di vino.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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