wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

Login Iscriviti come membro

Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Miscela bordolese

Termine che indica il tipico rapporto di assemblaggio delle varietà di uve nella regione francese di Bordeaux. Il termine, tuttavia, non è del tutto univoco, perché la cuvée vera e propria varia da zona a zona e si basa anche sulle scorte dei singoli châteaux. Ciò significa che viene utilizzato ciò che cresce nel vigneto. Le varietà di vino rosso più importanti sono il Merlot (40% della superficie viticola totale di Bordeaux), il Cabernet Franc (20%), il Cabernet Sauvignon (20%), il Carmenère, il Cot e il Petit Verdot; le varietà di vino bianco più importanti sono il Sémillon (50% del bianco), il Muscadelle e il Sauvignon Blanc. Tuttavia, il rapporto di miscelazione effettivo varia da annata ad annata, quindi le cifre vanno considerate solo come una media. Ciò dipende anche da molti fattori, come il tipo di terreno, la resa, il grado di maturazione, il contenuto zuccherino, il gusto desiderato, l'invecchiamento desiderato rispetto alla durata di conservazione, ecc. Le varietà di uva con percentuali ridotte sono spesso omesse.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,883 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,591 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

Tutti eventi online
22.06.2023 - 25.06.2023 Bordeaux, Francia BORDEAUX FESTEGGIA IL VINO 2023 Assaggiate, condividete, assaporate e meravigliatevi!
19.06.2023 Germania Bordeaux Breakfast Club | Düsseldorf (Ri)scoprire i vini di Bordeaux
23.06.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
15.06.2023 - 17.06.2023 Germania Vini con gioia Il Festival del vino urbano
27.07.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
15.06.2023 Germania Tour enologico VINUM Masterclass Conoscenza e ispirazione di prima mano.
24.08.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
23.06.2023 Germania Flirt enologico con la Cantina Schembs Bottiglie Magnum vs. bottiglie da 0,75 l
06.03.2023 - 21.07.2023 Germania Sommelier/Sommelière certificato IHK specializzato in gastronomia e commercio incl. WSET® Level 3 Award in Wines - part-time Istruzione professionale superiore
08.06.2023 - 10.06.2023 Bad Honnef, Germania OFFROAD DEL MEDIO RENO Le prelibatezze culinarie da abbinare al vino e la vista sulla splendida valle del Reno vi invitano a rimanere fuori dai sentieri battuti, OFFROAD!

PREMIUM PARTNER: