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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.

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Miscela del Capo

In Sudafrica, un termine comune per una cuvée tipica, per la quale non ci sono requisiti legali o una regola uniforme. La miscela è composta dalla varietà nativa principale o determinante Pinotage (tra il 30-70%), così come in diversa composizione e uso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz (Syrah). In parte, prevale l'opinione che la quota di Pinotage non dovrebbe essere troppo alta. Per poter menzionare un vitigno sull'etichetta, la quota deve essere almeno del 20%. Il primo produttore ad usare questa denominazione fu Beyerskloof.

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,883 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,591 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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