Lo stato di oggi è stato creato nel 1991 attraverso la disintegrazione dell'URSS. Le sue radici geografiche si trovano nel paesaggio storico della Bessarabia (vedi storia qui). Numerosi reperti archeologici, come anfore e semi d'uva, provano che la viticoltura è stata praticata qui per più di 5.000 anni nell'antichità. A nord, est e sud, lo stato è circondato dall'Ucraina. A ovest, confina con la Romania, la cui influenza si sente attraverso la lunga storia comune nella viticoltura. Numerose leggende e aneddoti testimoniano l'antica tradizione vinicola. Una delle storie più famose è quella delle cicogne:
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien