Il vitigno bianco (anche Persagne Grise) è originario della Francia. È una mutazione di colore della varietà rossa Mondeuse Noire. La varietà era in uso in Savoia nel XIX secolo. Fu descritto dall'ampelografo francese Victor Pulliat (1827-1896) alla fine del XIX secolo e fu considerato ormai estinto. Nel 1950, è stato identificato dall'ampelografo Pierre Galet (1921-2019) nell'erbario dei vitigni del Domaine de Vassal. La varietà è coltivata dal vivaio Domaine Grisard (Savoia). Nessuna azione è stata registrata nel 2016 (Kym Anderson).
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen