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Mono-Cuvée

Denominazione per uno champagne che è prodotto da uve provenienti da un singolo e solitamente esclusivo vigneto con, per esempio, viti molto vecchie. Di solito viene prodotto solo in quantità molto piccole come champagne d'annata (millésime). Tra questi, per esempio, i marchi Clos du Mesnil di Krug, Clos des Goisses di Philipponnat, Rare di Piper Heidsieck e Vieilles Vignes Francaises di Bollinger, di cui vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all'anno. La denominazione per il miglior prodotto di una casa di champagne è Cuvée de Prestige.

Mono-Cuvée - die 4 Flaschen

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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