Montagna della monaca

Singolo vigneto nel comune di Rauenthal nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Il nome deriva dall'antico convento di suore di Tiefenthal, sotto la cui proprietà la montagna fu ripulita. È riconoscibile da lontano per la villa in stile tardo classicista a metà della collina. Il vigneto, che è esposto da sud a sud-ovest ad un'altitudine da 110 a 180 metri sul livello del mare con una pendenza dal 30 al 55%, copre quasi sei ettari di vigneti. Il suolo profondo, pietroso e per lo più privo di calcare è costituito da ardesia fillitica erosa con quarziti e terriccio di loess. Qui si coltivano principalmente Riesling e alcuni Pinot Noir. Il sito è di proprietà esclusiva della cantina Breuer Georg. Ci sono anche altri singoli vigneti chiamati Nonnenberg nei comuni di Beckstein, Lauda (Baden), Steinbach (Franconia), Strümpfelbach (Wuerttemberg) e Wehlen (Mosel).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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