Montecucco

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Zona DOC per vini rossi, vini rosati e vini bianchi nella zona della Maremma nella regione italiana della Toscana. Copre circa 350 ettari di vigneti. La zona comprende i comuni di Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna e Seggiano in provincia di Grosseto. Se le uve provengono da vigneti classificati, Vigna seguito dal nome del vigneto può essere indicato sull'etichetta della bottiglia.

Il Rosso (chiamato anche Riserva) è prodotto con Sangiovese (max. 60%), oltre ad altre varietà autorizzate (max. 40%). Il Rosato è prodotto con Sangiovese e/o Ciliegiolo, oltre ad altre varietà autorizzate (max. 40%). Il Bianco è prodotto con Trebbiano Toscano e/o Vermentino (max. 40%), oltre ad altre varietà autorizzate (max. 60%). Il Vermentino in purezza deve contenere l'85% della varietà, fino a un massimo del 15% sono possibili altre varietà autorizzate. Il bianco Vin Santo è miscelato dalle varietà Malvasia Bianca = Malvasia Bianca Lunga e o Grechetto Bianco = Grechetto di Orvieto e/o Trebbiano Toscano (max. 70%). Il Vin Santo Occhio di Pernice, di colore rosato, è prodotto con Sangiovese (al 70%).

Il tipo di vino Montecucco Sangiovese (anche come Riserva) ha ricevuto lo status di DOCG nel 2011.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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