Capitale della regione francese meridionale del Languedoc-Roussillon nel dipartimento dell'Hérault, non lontano dalla costa mediterranea. Nel 1289, papa Nicola IV fondò qui un'università. (1227-1292) fondò un'università con le discipline di medicina, teologia, diritto e filosofia. Questo si è sviluppato in un centro intellettuale di alto livello. Tra gli altri, il famoso medico Arnaldus de Villanova (1240-1311) insegnò qui. Nel 1872, la "École Nationale Supérieur Agronomique" fu fondata come un ramo dell'università. La ragione della fondazione fu la catastrofe della viticoltura francese causata dai due funghi della peronospora e dalla fillossera. Jules Émile Planchon (1823-1888), che fu finalmente in grado di identificare la fillossera come causa della misteriosa morte della vite nel 1868, ha anche lavorato qui come professore di botanica. Oggi, il Dipartimento di Viticoltura è uno degli istituti più importanti del mondo.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)