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Denominazione per i vini bianchi e solo dall'annata 2003 anche per i vini rossi (fino ad allora prodotti sotto l'AOC Bergerac) nel nord della regione del sud-ovest della Francia. Si trova come enclave all'estremo ovest della grande denominazione Bergerac. Adiacente a ovest si trova la denominazione bordolese Côtes de Castillon. I vigneti si estendono su circa 350 ettari di collina in 14 comuni tra Port-Sainte-Foy e Saint-Michel-de-Montaigne sulla riva destra della Dordogna (anche se sarebbero consentiti 2.100 ettari). Il terreno è costituito da calcare con argilla rossa come prodotto degli agenti atmosferici in superficie e sedimenti a quote inferiori.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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