Il vitigno bianco è originario della Francia. Sebbene presenti leggere differenze morfologiche nelle foglie e nei germogli rispetto allo Chardonnay, ha un profilo di DNA identico. Il Morillon può essere descritto come una varietà o un clone di Chardonnay. È elencato nel catalogo VIVC come varietà indipendente con i sinonimi Alp Raisin e Raisin d'Alep. Nella Stiria austriaca, lo Chardonnay è tradizionalmente indicato come Morillon e in alcuni casi è ancora considerato una varietà indipendente. Tuttavia, entrambe le denominazioni sono utilizzate anche da alcuni produttori per documentare la differenza con un vino di qualità "migliore", che viene poi etichettato come Chardonnay. Nelle altre province austriache, invece, il nome Morillon non ha alcun ruolo.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi