Moscatel

Sinonimo: resp. Componente del nome per molte varietà di Muskateller; vedi lì.

In primo luogo, questo termine è associato al nome di un vitigno. In effetti, è un termine ombrello per diverse varietà, incroci o nuove razze con la partecipazione di Muskateller e anche, non così raramente, vitigni non correlati. Pertanto, non è possibile parlare di un gruppo di varietà e certamente non di una famiglia Muskateller (lo stesso fenomeno, a proposito, vale anche per i quattro gruppi di nomi Lambrusco, Malvasia, Trebbiano e Vernaccia). Ci sono varietà di Moscato con bacche in tutte le sfumature possibili di bianco, giallo, grigio, verde, rosa, rosso, marrone, viola, blu e nero. Secondo una delle numerose ipotesi, la varietà sarebbe stata conosciuta dagli egiziani e dai persiani già nel 3.000 a.C., cosa di cui le pitture murali sono talvolta citate come prova. Tuttavia, non ci sono prove valide per questo, perché un'identificazione non è ovviamente possibile con tali rappresentazioni pittoriche.

Muscat Blanc - Traube Muscat Blanc, Blatt, Trauben Muscat Gris/Rouge und Muscat Noir

L'ascendenza è in ogni caso sconosciuta, probabilmente le specie madri sono già estinte. La Grecia o l'Italia sono considerate come probabili origini. Questo è supportato dal fatto che ci sono discendenti in entrambi i paesi e relazioni familiari con altre varietà. Secondo questo, fu probabilmente portato in Europa dai greci e diffuso dai romani nel loro dominio. Si dice che gli imperatori Carlo Magno (742-814) e Federico I...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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