Moscato selvatico

Questo vitigno rosso è originario della Germania. Per molto tempo è stato considerato un discendente a maturazione precoce della varietà Blaufränkisch (Lemberger). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2016, tuttavia, è il risultato di un incrocio presumibilmente naturale tra Sulmer x Noir Hatif de Marseille. Il vitigno è stato scoperto negli anni '70 nel vigneto Amalienhof a Heilbronn nella regione di coltivazione del Württemberg e selezionato da Gerhard Strecker (1929-2016). Nel 1976, circa 200.000 semi sono stati seminati da residui di vinacce. In un processo di selezione durato due anni, sono state selezionate 200 viti e ne sono state scelte due. I primi impianti sperimentali sono stati fatti nel 1983, e il primo vino è stato vinificato nel 1991. Inizialmente, la varietà fu chiamata Muskat-Lemberger, ma si cercò un nuovo nome per evitare possibili controversie legali. L'azienda vinicola Amalienhof ha richiesto la protezione della varietà vegetale con il nome "Blaue Amavitis". Tuttavia, questo non è stato accettato dall'Ufficio federale delle varietà vegetali, e la varietà è stata poi ufficialmente approvata nel 2003 sotto "Wildmuskat". Il vitigno produce vini rossi di colore viola con un tono moscato e tannini morbidi. Nessuna azione è stata riportata nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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