Uno dei sei comuni (insieme a Listrac-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe e Saint-Julien) all'interno della zona francese del Médoc (Haut-Médoc) che sono denominazioni a sé stanti e sono autorizzati a portare il nome del comune sull'etichetta della bottiglia. Il nome (anche Moulis-en-Médoc) deriva dai numerosi mulini a vento e ad acqua che operavano qui. I vigneti coprono circa 600 ettari di vigne. La zona forma una striscia lunga dodici chilometri e larga fino a due chilometri che va da sud-ovest a nord-est, tra Margaux e Saint-Julien. Il suolo predominante consiste in ghiaia depositata su uno strato di terriccio sabbioso. La zona è un po' più indietro rispetto alla Gironda ed è quindi a rischio di gelo a causa della più debole equalizzazione della temperatura causata dal fiume.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)