Müller Adam

Descrizione produttore per "Weingut Adam Müller"

La cantina, ricca di tradizione, si trova nel comune di Leimen (zona di Badische Bergstraße) nella regione tedesca di coltivazione del . Dal 2003, è gestita dalla nona generazione della famiglia, i cugini Marcus e Matthias Müller, che avevano precedentemente acquisito esperienza lavorando per aziende vinicole straniere. I vigneti si estendono per 21 ettari nei singoli vigneti e Kreuzweg (Leimen), così come Burg, e ). Un terzo dei vigneti sono piantati con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Lemberger, Portugieser, Trollinger, Black Riesling e Dornfelder, e due terzi con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Silvaner e Muskat Ottonel. Le misure per migliorare la qualità includono la e il in agosto, così come la raccolta selettiva delle uve mature al momento migliore. I vini dei nostri vigneti sono dichiarati come "vini premium". Negli anni in cui il tempo è adatto, vengono stampati anche e . Si producono anche il Secco, lo spumante fermentato in bottiglia, il brandy nobile e il liquore.

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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