Müller Axel

Descrizione produttore per "Weingut Axel Müller GbR"

La cantina si trova nel comune di Florsheim-Dalsheim (zona di Wonnegau) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La cantina tradizionale è di proprietà della famiglia dal 1625. Oggi è gestito da Axel e Birgit Müller. I vigneti si estendono su 12 ettari nelle singole vigne Bürgel, Sauloch e Steig (Dalsheim). Due terzi dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Huxelrebe, Siegerrebe, Kerner, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Scheurebe e Gewürztraminer, e un terzo con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon e St. La viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente è praticata con, per esempio, una concimazione esclusivamente organica e una lotta biologica contro i parassiti. I criteri di qualità nel vigneto sono una potatura appropriata, un diradamento che riduce la resa e una vendemmia tardiva del materiale d'uva maturo e sano. I vini sono vinificati con fermentazione raffreddata e lenta tipica della varietà con conservazione degli aromi di frutta. A seconda del tipo di vino, vengono invecchiati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o in barrique. I vini speciali sono anche imbottigliati in magnum. Si producono anche succo d'uva, aceto di vino, olio di semi d'uva, acquaviti nobili (vinaccia, vino, frutta), vini spumanti e vini spumanti fermentati in bottiglia.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Benvenuto/a!

Müller Axel

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze