Müller Karl

Il professor Dr. Karl Müller (1881-1955) ha studiato botanica e chimica alle università di Monaco e Friburgo. Nel 1907 divenne assistente al Kaiser-Wilhelm-Institut (Istituto per le malattie fungine) a Bromberg, nel 1909 fu impiegato al Landwirtschaftliche Versuchsanstalt (Istituto di ricerca agricola) ad Augustenberg, in seguito divenne capo dell'ufficio per la protezione delle piante a Baden, dell'istituto di allevamento della vite al castello dei Gesuiti a Friburgo e capo del controllo statale della fillossera. Nel 1921, fu nominato primo direttore dell'Istituto di Viticoltura appena fondato a Friburgo. Negli anni '20 e '30, Müller sviluppò una vasta attività di ricerca, sperimentazione e informazione. Il suo obiettivo principale era la protezione della vite, compreso il controllo della fillossera, la viticoltura e la riorganizzazione della gestione della cantina. Dopo gli studi sulla peronospora, ha sviluppato il cosiddetto calendario di incubazione per determinare le date di controllo. Ha introdotto la solforazione del mosto, per la quale è stato anche chiamato "Schwefelkarle". Nel 1922, fondò la rivista professionale "Weinbau und Kellerwirtschaft" (viticoltura ed economia di cantina) e guadagnò grandi meriti con la pubblicazione dell'enciclopedia della viticoltura nel 1930. Secondo le sue stesse informazioni, ha scritto e pubblicato quasi 400 opere. Müller ha anche creato la nuova varietà Freisamer.