Mulderbosch

La tenuta vinicola "Mulderbosch Vineyards" si trova a cinque chilometri a nord-ovest della città di Stellenbosch, nella zona di Koelenhof, nel distretto vinicolo di in Sudafrica. Larry Jacobs, un dentista, ha comprato la fattoria abbandonata nel 1989. Il cane fedele del precedente proprietario ha aspettato (invano) il ritorno del suo padrone fino alla sua morte; la cuvée di vino rosso "Faithful Hound" ha preso il nome dal fedele animale. Jacobs ha lasciato il suo lavoro alla clinica di Johannisberg e ha assunto Mike Dobrovic, conosciuto come il "signor Sauvignon Blanc" del Sud Africa, come supporto. Furono piantati nuovi vigneti e fu costruita una nuova cantina. Dal 1996, la tenuta è di proprietà della Hydro Holdings. L'intera tenuta comprende quasi 50 ettari, 35 dei quali sono piantati a vite. Su due terzi dell'area si coltivano i tipi bianchi Sauvignon Blanc e Chardonnay, e su un terzo i tipi rossi Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot. Il longevo Sauvignon Blanc, portato per la prima volta sul mercato nel 1991, ha fatto subito scalpore ed è considerato uno dei migliori del Sudafrica. Ogni anno vengono prodotte circa 220.000 bottiglie di vino.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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