Mutazione del germoglio

Le mutazioni (lat. mutare "cambiare, trasformare") sono cambiamenti dell'informazione genetica nel genoma dei nuclei cellulari di organismi vegetali e animali che si verificano spontaneamente in natura e svolgono un ruolo importante nell'evoluzione. Di solito si verificano in modo selettivo (mutazioni puntiformi), ma possono anche coinvolgere sezioni più ampie di DNA (delezione, inserimento, rotture cromosomiche). Se le mutazioni si verificano nella linea germinale, vengono trasmesse alla generazione successiva. Se l'organismo non viene clonato (nelle piante come l'uva tramite propagazione vegetativa) o non viene trasmesso tramite riproduzione (escrescenza di un seme d'uva), le mutazioni accumulate nei nuclei cellulari con l'aumentare dell'età scompaiono con la morte naturale dell'organismo. Solo una piccola percentuale di mutazioni che si verificano spontaneamente ha effetti positivi; molte mutazioni rimangono silenti o si esprimono solo in modo minimo o graduale. Dalla fine del XX secolo, le mutazioni sono state anche indotte artificialmente mediante manipolazione genetica.

Effetti negativi

Molte delle mutazioni accumulate nel corso degli anni possono avere un effetto negativo sull'organismo molto più tardi. Ciò può manifestarsi in disturbi funzionali degli organi o in una varietà di malattie della vite come il mauke (cancro) e, in casi estremi, può persino portare all'incapacità di vivere. Poiché le mutazioni si verificano nei nuclei cellulari dei tessuti, questi cambiamenti inizialmente solo selettivi nel materiale genetico delle cellule dell'organismo vivente di solito non sono ancora evidenti o non sono molto gravi. Ogni cromosoma muta in modo indipendente; grazie al doppio cromosoma omologo negli organismi diploidi come la vite, tutte le informazioni genetiche sono presenti due volte, per cui una perdita di funzione legata a una mutazione su un solo cromosoma può essere compensata dai geni dell'altro cromosoma omologo (corrispondente). Esistono anche meccanismi di riparazione cellulare che possono neutralizzare alcune mutazioni o compensare le conseguenze negative.

Mutazioni frequenti

Le mutazioni che si verificano frequentemente sulla vite riguardano le variazioni di colore degli acini, che si basano su un'interruzione o un'alterazione delle vie di sintesi degli antociani dovuta alla mutazione. Per questo...