Denominazione che prende il nome dall'omonima città (in greco Naousa) nel distretto di Imathia, nella regione greca della Macedonia. I vigneti si estendono per circa 700 ettari in nove comuni sulle pendici sud-orientali del massiccio del Vermio (2052 metri) a un'altitudine compresa tra 150 e 350 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da abbondanti precipitazioni e inverni freschi. Il vino rosso POP è ottenuto dall'unico vitigno autoctono autorizzato, lo Xinomavro . Viene vinificato principalmente secco, ma anche semisecco e dolce in piccole quantità.
![]()
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien