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Naturland

La "Naturland - Verband für naturgemäßen Landbau e.V." con sede nel comune di Gräfelding vicino a Monaco (Baviera, Germania) è stata fondata nel 1982 con lo scopo di promuovere l'agricoltura biologica; dal 1986 anche a livello internazionale. Nel frattempo, i compiti includono i settori della produzione di alimenti biologici, la silvicoltura e l'acquacoltura biologica, gli standard sociali e di commercio equo, così come la produzione tessile e i cosmetici. Lo scopo è la protezione dell'ambiente e la conservazione delle basi naturali della vita attraverso un modo naturale di coltivare in tutti i settori dell'agricoltura (e quindi anche la viticoltura) senza l'uso di ingegneria genetica attraverso un'agricoltura 100% ecologica e giusta in tutto il mondo. Gli agricoltori e le aziende di trasformazione certificate devono lavorare o produrre secondo gli standard di Naturland. Il consumatore riceve una garanzia per i prodotti biologici che acquista. Gli standard sono più severi dei requisiti legali del regolamento biologico dell'UE. Già dal 2005 Naturland dispone di ulteriori standard sociali con i quali vengono controllate, nell'ambito del processo di certificazione, anche le condizioni sociali dei dipendenti coinvolti nella produzione e nella lavorazione dei prodotti.

Tutti gli standard si applicano sia ai produttori che alla lavorazione di tutti i prodotti e sono controllati regolarmente. Le linee guida si basano su un approccio olistico, orientato al sistema e devono essere rispettate in pieno dal produttore al punto di vendita nei negozi. Se i risultati del controllo sono positivi, i prodotti possono portare il sigillo biologico Naturland (tre foglie verdi stilizzate che formano una "N"). Dal 2010 viene offerta anche la certificazione del commercio equo e solidale, con la quale si diventa un "partner del commercio equo e solidale Naturland". Naturland è divisa in un'associazione federale e uffici regionali in tutti gli stati tedeschi. Nel 2019, c'erano circa 3.700 aziende agricole Naturland in Germania, e circa 65.000 agricoltori a livello internazionale in 58 paesi, coltivando circa 400.000 ettari. L'associazione è accreditata da IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) e da altre importanti associazioni. Nel 1993, è stato concluso un accordo di cooperazione con la VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) ed è stata fondata una "Associazione del vino Naturland". Per quanto riguarda la viticoltura, vedi anche Viticoltura biologica e Vino biologico.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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25,898 Parole chiave · 46,879 Sinomini · 5,330 Traduzioni · 31,235 Pronunce · 179,521 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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