L'associazione "Naturland - Verband für naturgemäßen Landbau e.V.", con sede nel comune di Gräfelding vicino a Monaco (Baviera, Germania), è stata fondata nel 1982 con l'obiettivo di promuovere l'agricoltura biologica; dal 1986 anche a livello internazionale. Le attività dell'organizzazione comprendono oggi la produzione di alimenti biologici, la silvicoltura e l'acquacoltura biologiche, le linee guida del commercio sociale ed equo, nonché la produzione tessile e la cosmesi. Il suo scopo è proteggere l'ambiente e preservare le basi naturali della vita attraverso metodi di coltivazione naturali in tutti i settori dell'agricoltura (e quindi anche della viticoltura) senza l'uso dell'ingegneria genetica, attraverso un'agricoltura biologica ed equa al 100% in tutto il mondo.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien