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La cantina si trova nel comune di Bermersheim (zona di Wonnegau) vicino a Worms nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La fattoria, che è gestita come un'impresa agricola mista con un focus sulla viticoltura, è gestita da Dirk Emmich. I vigneti coprono 20 ettari di vigne nelle località Hasenlauf e Seilgarten (Bermersheim), Hundskopf e Schloss Hammerstein (Albig), Burg Rodenstein (Dalsheim) e Rotenstein (Westhofen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris e Siegerrebe, così come con le varietà di vino rosso St. Laurent, Portugieser, Pinot Noir, Dornfelder e Pinot Noir. I vini rossi sono maturati in grandi botti di legno, i vini bianchi in vasche d'acciaio. Metà della produzione viene imbottigliata e l'altra metà viene venduta come vino sfuso. La cantina è membro dell'associazione dei viticoltori Message in a Bottle.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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