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Négociant éleveur

Termine francese (négociant = commerciante, éleveur = agricoltore, coltivatore, allevatore) per un produttore o commerciante che acquista uve o vini, li lavora nella sua cantina, li imbottiglia e li commercializza con il proprio nome o marchio. In Champagne si usa invece il termine protetto Négociant manipulant (NM), ma la procedura è identica. Vedere anche sotto Négociant, commercio di vino di Bordeaux e commercio di vino.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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