Denominazione francese (NM) per un produttore di Champagne che acquista uva, mosto d'uva o vino base, lo trasforma in Champagne nei propri locali e lo commercializza con il proprio nome o marchio. La denominazione è protetta per la regione dello Champagne. Al di fuori della Champagne, il Négociant éleveur è più comune, ma la procedura è identica. Vedere anche sotto Négociant, commercio di vino di Bordeaux e commercio di vino.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi