Negroamaro

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Abbruzzese, Albese, Amaro Nero, Arbise, Don Ambrosio, Jonico, Lacrima, Lacrimo, Negro Amaro, Nero Amaro, Mangiaverme, Mentuonico, Morese, Negra Della Lorena, Nero Leccese, Nigroamaro, Purcinara, San Marcuno, Uva Cane e Uva Olivella. Il nome significa "amaro nero", suggerendo un alto contenuto di tannini. Secondo un'altra versione, si tratta di una doppia enfasi (latino nigra e greco mavro per nero) del colore scuro della bacca. Secondo un'ipotesi, un antenato sarebbe stato introdotto da coloni greci già nel VII secolo a.C. L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Tuttavia, secondo le analisi del DNA condotte nel 2011, non è stato possibile determinare alcuna relazione con le varietà greche. Anche una sospetta relazione genitore-figlia con la varietà Sangiovese non è stata confermata. Da un incrocio presumibilmente naturale Malvasia Bianca Lunga x Negroamaro, è emersa la varietà Malvasia Nera di Brindisi. Esiste anche una varietà a maturazione precoce chiamata Negroamaro Précoce.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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