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La cantina si trova nel comune di Eisenstadt nella zona DAC Burgenland di Leithaberg (Austria). È di proprietà di Dipl. Ing. Johann Nehrer. I vigneti si estendono per 21 ettari sul versante meridionale del Leithagebirge, per esempio nel Riede Hummelbühel. Sono piantati al 60% con le varietà di vino rosso Zweigelt (10 ha), Blaufränkisch (3 ha), Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e al 40% con le varietà di vino bianco Welschriesling, Sauvignon Blanc e Chardonnay. I vigneti sono coltivati secondo i principi della KIP (produzione controllata e integrata) con, per esempio, un uso minimo di pesticidi e un uso mirato di fertilizzanti naturali. I vini bianchi sono tradizionalmente vinificati riduttivamente in serbatoi di acciaio inox, i vini rossi Zweigelt e Blaufränkisch in grandi botti di rovere. Tutti i vini rossi e occasionalmente i vini bianchi Chardonnay e Sauvignon Blanc sono anche maturati in barrique. I vini premium includono le cuvée di vino rosso Hummelbühel (Zweigelt, Merlot, Pinot Noir) e Leithaberg Rot (Blaufränkisch, Zweigelt), così come Sonnschein Leithaberg Weiß (Chardonnay). Si producono anche brandy nobili (vino, vinaccia). La cantina è membro delle due associazioni di viticoltori Leithaberg e Vinology.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,381 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,715 Pronunce · 202,661 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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