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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,670 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

NEL

Abbreviazione di livello senza effetto; vedi sotto ADI.

ADI

Abbreviazione di "acceptable daily intake" (dose giornaliera accettabile = dose giornaliera consentita ETD). Si riferisce alla quantità tollerabile di una sostanza che una persona può assumere quotidianamente per tutta la vita senza effetti negativi o avversi sulla salute. Di norma, le quantità sono determinate in esperimenti sugli animali, in cui le sostanze in questione (inquinanti) vengono ingerite quotidianamente attraverso la dieta per un periodo di tempo più lungo. Le informazioni vengono quindi fornite in mg/kg di peso corporeo.

Livello senza effetto

La quantità di una sostanza che non ha causato alcun cambiamento negli esperimenti sugli animali è chiamata livello senza effetto (NEL). Questo valore viene diviso per 100 per calcolare la quantità massima tollerabile nell'uomo. Il "fattore di sicurezza 100" ha lo scopo di tenere conto di rischi sconosciuti, come individui particolarmente sensibili, deviazioni estreme dal consumo medio e altri fattori sconosciuti. Pertanto, se una dose di 100 mg/kg di peso corporeo al giorno è considerata sicura per L'animale, la dose giornaliera accettabile per l'uomo sarebbe solo di 1 mg/kg di peso corporeo al giorno. Questo è il valore della DGA.

Limiti per alcune...
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 27 giugno 2021 at 07:50.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,670 Parole chiave · 47,061 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,001 Pronunce · 241,403 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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