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Nettare

Secondo la leggenda greca, una pozione degli dei che dà l'eterna giovinezza o l'immortalità. L'equivalente in cibo è l'ambrosia. In botanica, il nettario è il nome della ghiandola del miele nei fiori che attira gli insetti e quindi provoca la fecondazione. Per i vini, questo è spesso usato come marchio. Esempi sono il nome usato in Ungheria per Eszencia, il più alto livello di Tokay, così come in Grecia per la migliore variante di Samos.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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