Secondo la leggenda greca, una pozione degli dei che dà l'eterna giovinezza o l'immortalità. L'equivalente in cibo è l'ambrosia. In botanica, il nettario è il nome della ghiandola del miele nei fiori che attira gli insetti e quindi provoca la fecondazione. Per i vini, questo è spesso usato come marchio. Esempi sono il nome usato in Ungheria per Eszencia, il più alto livello di Tokay, così come in Grecia per la migliore variante di Samos.
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden