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La cantina si trova nel comune di Inzersdorf ob der Traisen nella regione vinicola Traisental della Bassa Austria. Ludwig Neumayer ha completato un periodo di studio presso l'Università di risorse naturali e scienze della vita applicate in Klosterneuburg dopo aver frequentato la scuola di viticoltura in Wien. Dopo essere entrato nel settore, è diventato presto un pioniere dei vini di qualità in questa zona relativamente giovane. I vigneti si estendono per nove ettari, principalmente in piccoli siti terrazzati nei vigneti Engelreich, Gießgraben, Hendlgraben, Rafasetzen, Rothenbart, Seigarten, Spielberg e Zwirch, che sono distribuiti come un mosaico su molte trame. Sono piantati esclusivamente con varietà bianche, queste sono Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. A causa delle cattive condizioni del suolo su terreni di pietra magra, i vini si sviluppano più lentamente e sono enormemente longevi. La cantina è diventata nota soprattutto per il suo "Wein vom Stein" (vino dalla pietra), sotto il cui marchio vengono prodotte diverse varietà in purezza, così come la "Cuvée Wein vom Stein" (insieme misto da un vigneto di quasi 60 anni). Un altro vino premium è il "Grüner Veltliner Zwirch". Sotto il marchio "Ikon" vengono prodotti i migliori vini di un'annata, che possono essere, per esempio, vini dolci (vino di paglia, vino di ghiaccio) o specialità maturate in barrique. Tuttavia, questi vini sono disponibili solo in piccole quantità, se non del tutto. La cantina è membro del Winzervereinigung Traditionsweingüter Österreich dal 2001.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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