La cantina si trova nel comune di Chiuro (provincia di Sondrio) nella zona della Valtellina della regione italiana della Lombardia. Fu fondata nel 1897 da Nino Negri. Oggi appartiene alla società "Gruppo Italiano Vini SpA", che possiede un totale di 15 cantine. Danilo Drocco è responsabile come amministratore delegato ed enologo. I vigneti terrazzati coprono un totale di 155 ettari di vigne su terreni sabbiosi, limosi e molto permeabili all'acqua. Sono principalmente piantati con la varietà di vino rosso Nebbiolo (qui chiamato Chiavennasca), così come le varietà di vino bianco Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Riesling Renano (Riesling), Moscato Bianco (Muscat Blanc) e Gewurztraminer (Gewürztraminer).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena