wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

Login Iscriviti come membro

Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

nobile dolce

Denominazione per il gusto caratteristico di un vino dolce che viene spremuto da acini nobili marci infettati dalla muffa Botrytis cinerea. Tuttavia, non esistono specifiche della legge sul vino che stabiliscano se un vino possa essere definito "solo" dolce (con valori definiti dalla legge sul vino per quanto riguarda il contenuto di zucchero) o "nobilmente dolce". Si tratta di vini con un pronunciato grado di dolcezza, che di solito hanno un gusto molto tipico di miele e/o caramello (friabile), che può anche avere un effetto leggermente amaro. Il motivo è la sostanza aromatica sotolon. Il prerequisito per tali vini sono le uve con un elevato peso del mosto, pari a 110 °Oe o 22 °KMW e oltre, che di solito è il caso degli acini nobili marci.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 187,012 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

Tutti eventi online
22.06.2023 - 25.06.2023 Bordeaux, Francia BORDEAUX FESTEGGIA IL VINO 2023 Assaggiate, condividete, assaporate e meravigliatevi!
03.04.2023 - 04.04.2023 Zaandam, Paesi Bassi Piattaforma senza e a basso contenuto di alcol Sperimentiamo l'assenza di alcol e l'assenza di alcol
15.05.2023 Rotterdam, Paesi Bassi VDP VA... ROTTERDAM Il VDP porta a Rotterdam vini unici ed eccezionali.
14.04.2023 Rastede, Germania Vino, cibo e musica I Bogielicious sono attesi...
27.04.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
25.05.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
21.04.2023 Lüdinghausen, Germania Serata gastronomica: il Riesling Re Riesling
28.04.2023 Lüdinghausen, Germania Buoni Spiriti: Spiriti di tendenza Scoprire cose nuove
23.06.2023 Düsseldorf, Germania Acquisti di vino a Düsseldorf Degustazione di vini a Düsseldorf
26.05.2023 Lüdinghausen, Germania Buoni Spiriti: Gin Scoprire la diversità

PREMIUM PARTNER: