Noce moscata Birstaler

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio interspecifico tra Seyval Blanc x Bacchus. I sinonimi sono Muscat de la Birse e VB 86-6; l'eponimo è l'affluente del Reno Birs. Sono contenuti geni di Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1986 dall'allevatore privato svizzero Valentin Blattner a Soyhières nel cantone di Jura in Svizzera. La vite a maturazione medio-precoce è relativamente resistente sia all'oidio che al gelo, ma è suscettibile al trisma. Produce vini bianchi a bassa acidità con un discreto tono di moscato ed è anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata dall'allevatore nei suoi vigneti a Soyhières, così come su piccola scala in Belgio. Nel 2016, un ettaro di vite è stato segnalato in Svizzera (statistiche Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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