Nouveau salqueni

La cantina "Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG" si trova nel comune di (Salgesch) nel cantone svizzero del . L'azienda è stata fondata dall'ispettore dei vigneti Ferdinand Mathier, la cui famiglia coltivava qui dal XIV secolo. Nouveau Salquenen è oggi di proprietà del nipote del fondatore, Adrian Mathier, i cui tre figli lavorano nella fattoria. I vigneti coprono 30 ettari di vigne, con uve di altri 120 ettari acquistate da viticoltori a contratto. Tutti i vigneti sono coltivati secondo i principi della produzione integrata. Il grande piatto di prodotti comprende i vini delle sei linee La Tradition, Les Pyramides, Ligne de la famille Adrian Mathier, Les Ambassadeurs e Gemma.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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