Numero del test nazionale

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Esame sensoriale e analitico obbligatorio per i vini di qualità o i vini di razza in Austria (questo non è necessario per i livelli di qualità del vino e i Landwein ). Come prova del superamento del test, viene assegnato il numero di test dello Stato, che deve essere indicato sull'etichetta. La procedura è stata introdotta in Austria nel 1987 come una delle misure in risposta allo scandalo del vino scoperto nel 1985, dove semplici vini erano adulterati da alcuni produttori con l'aggiunta proibita del glicole antigelo a vini presumibilmente di alta qualità con alto residuo dolce.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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