Esame sensoriale e analitico obbligatorio per i vini di qualità e i vini pedicat in Austria (non è necessario per i vini di qualità e i vini di campagna ). Come prova del superamento dell'esame, viene assegnato il numero di controllo statale, che deve essere indicato sull'etichetta. La procedura è stata introdotta in Austria nel 1987 come una delle misure in risposta allo scandalo vinicolo scoperto nel 1985, in cui alcuni produttori avevano adulterato vini semplici aggiungendo in modo vietato il glicole antigelo a presunti vini di alta qualità con un'elevata dolcezza residua.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)