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La cantina greca nel comune di Selinous, vicino a Corinto, nell'est dell'isola del Peloponneso, è stata fondata nel 1989 dal laureato di Bordeaux Anghelos Rouvalis. Il primo vino fu prodotto un anno dopo. Nel 1994 è stata messa in funzione una nuova cantina. Da quell'anno, anche l'enologo Yannis Karabatsos lavora nella cantina. I vigneti sono situati vicino alla costa ad un'altitudine di 500 con 850 metri sopra il Golfo di Corinto. Si coltivano le varietà Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Lagorthi, Merlot, Riesling, Roditis, Sauvignon Blanc, Syrah e Volitsa. La cantina è considerata uno dei pionieri del moderno stile di vino in Grecia. Dopo indagini dettagliate sul terroir, il vitigno autoctono Roditis è particolarmente enfatizzato. Il fiore all'occhiello è il vino bianco "Asprolithi", che viene spremuto dalla varietà con lo stesso nome. Ogni anno vengono prodotte circa 180.000 bottiglie di vino.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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