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Una variante del sistema di istruzione inversa; vedi qui.

forma di allevamento Questo sistema (noto anche come coltura inversa) fa parte del più ampio gruppo dei sistemi a cordone. È stato sviluppato negli anni '60, principalmente in Austria. I germogli fruttiferi vengono formati dall'alto verso il basso anziché dal basso verso l'alto. Non essendo legati, i tralci estivi pendono verso il basso dopo aver raggiunto una certa lunghezza a causa del peso dell'uva.

La struttura del sistema di sostegno si limita a un'intelaiatura metallica con un filo robusto all'altezza del cordone e pali di sostegno di altezza corrispondente per ogni vite. I cordoni sono sollevati a un'altezza compresa tra 1,6 e 1,8 metri, in modo che i tralci di frutta possano crescere verso il basso per una lunghezza sufficiente e non poggino sul terreno. I tralci ricadenti possono portare alla formazione di campanelle e quindi all'ispessimento del fogliame. La crescita dei germogli è diretta verso il basso. Questo assicura una migliore distribuzione delle...

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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