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Ontario (varietà di uva)

Il vitigno bianco (anche New York 95) è un nuovo incrocio interspecifico tra Winchell x Moore's Diamond. A proposito, anche la varietà Ripley è stata creata con gli stessi genitori. Contiene geni di Vitis labrusca e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato nel 1908 al Vine Breeding Institute della Cornell University di Ginevra, nello stato di New York. Era un incrocio partner delle nuove varietà Alden, Edelweiss, Glenora, Himrod, Melody, New York Muscat, Reliance (1), Romulus, Ruby (2), Schuyler, Seneca (1), Steuben e Yates. Questo vitigno resistente al gelo si adatta bene ai climi più freddi. Produce vini bianchi con un pronunciato foxtone ed è anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata in alcuni stati del nord-est degli Stati Uniti e in Canada. Tuttavia, nel 2016, solo una piccola popolazione di meno di 0,1 ettari di viti è stata segnalata nel cantone svizzero di Zurigo (statistiche Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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