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Otago centrale

La regione vinicola della Nuova Zelanda si trova nel sud-est dell'Isola del Sud. Vi sono, ad esempio, le sottozone Gibbston Valley, Queenstown e Wanaka. I vigneti coprono 2.055 ettari di superficie vitata. Alcuni di questi si estendono a sud oltre il 45° parallelo, diventando così i vigneti più meridionali del mondo. Essendo l'unica regione vinicola della Nuova Zelanda, ha un clima continentale e fresco, con differenze di temperatura stagionali e anche giornaliere relativamente elevate. Per ridurre il rischio di gelate, i vigneti sono spesso piantati su pendii. Il vitigno predominante in tre quarti dell'area è il Pinot Nero, seguito dalle varietà di vino bianco Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling. Si tratta di una regione vinicola in rapida crescita, con molti produttori dell'Isola del Nord che vi investono. I produttori più noti sono Akarua, Black Ridge, Chard Farm, Dry Gully's Vineyards (la cantina più a sud del mondo), Felton Road, Gibbston Valley, Mount Difficulty, Mount Edward, Peregrine, Quartz Reef, Rippon e Waitiri Creek.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,093 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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