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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

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Oxhoft

Anticamente usato in tutta Europa come misura o tipo di barile (anche Oxhoved, Oxhufvud) per birra, vino e acquavite. Nei singoli paesi c'erano volumi diversi tra 210 e 290 litri. Questo tipo di botte fu il precursore della barrique. Quattro oxhofts hanno portato al tonneau francese. Il nome deriva da "oxhide", poiché in passato il vino veniva conservato anche in otri di pelle. L'Oxhoft corrisponde alla Hogshead anglo-americana. Vedi anche sotto i tipi di canna e le misure cave.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)