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Paillard

La giovane casa di champagne con sede a Reims è stata fondata nel 1981 dall'omonimo broker di vini. Gli champagne longevi sono vinificati molto secchi. Vengono commercializzate le marche "Première Cuvée" (parzialmente fermentata in botti), "Réserve Privée" (debolmente spumeggiante), uno champagne d'annata (con etichette d'artista e data di sboccatura) e il "Ne Plus Ultra" (invecchiato per otto anni), prodotto per la prima volta nel 2000. Ogni anno vengono prodotte circa 600.000 bottiglie.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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