Palette

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Questa piccola denominazione si trova nel centro della regione vinicola francese della Provenza, a sud-est della città di Aix-en-Provence. A nord di esso si trova la grande denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence; Palette è anche spesso indicato come il Grand Cru della zona a causa della qualità dei vini. I vigneti coprono 40 ettari di vigne nei due comuni di Meyreuil e Le Tholonet, oltre ad alcune parcelle di Aix-en-Provence. Lo speciale terreno calcareo chiamato "Calcaire de Langesse" fu la ragione principale per la creazione della denominazione nel 1948. I vigneti sono condivisi da Château Crémade, Château de Meyreuil, Château Henri Bonnaud, Château Simone, Domaine du Grand Côté e Domaine Dupéré Barrera.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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