Panda Sary

Il vitigno bianco è originario dell'Ucraina. I sinonimi sono Sarah Pandas, Sari Pandas e Sary Pandasse. La parentela è sconosciuta. È un vitigno tutto femminile. La vite a maturazione tardiva e resistente al gelo ha bacche ricche di zucchero. Produce vini bianchi ambrati e speziati. La varietà era già menzionata nel 1803. È coltivato principalmente nella zona di Sudak in Crimea e viene utilizzato principalmente per i vini dolci da dessert, per esempio dalla cantina Solnechnaya Dolina (Sun Valley). Altre scorte si dice che esistano anche in Russia. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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